Ouverture de Restaurant !
Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Chef de partie H/F et devenez un acteur clé dans la création d’expériences culinaires exceptionnelles. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité élevés. En collaborant étroitement avec l’ensemble de la brigade, vous participerez à maintenir une ambiance de travail motivante et à garantir une expérience client de qualité. Votre expertise en gestion des aliments, en sécurité alimentaire et en service en restaurant sera essentielle pour assurer le bon déroulement des services et la satisfaction des clients.
Vos missions:
- Préparer, cuisiner et présenter les plats en respectant les recettes et les normes d’hygiène
- Gérer efficacement votre station de travail pour assurer un flux constant durant le service
- Contrôler la qualité des aliments, veiller à leur fraîcheur et respecter les règles de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le reste de l’équipe pour assurer une coordination fluide lors des services
- Participer à la mise en place des stations, à l’organisation du poste et au nettoyage après chaque service
- Assurer un service rapide et précis tout en maintenant un niveau élevé de présentation des plats
- Respecter toutes les procédures relatives à la manipulation des aliments et à la sécurité alimentaire
Profil recherché
- Expérience significative dans la préparation culinaire ou en restauration, idéalement en tant que Chef de partie ou commis de cuisine
- Maîtrise des techniques culinaires, notamment la cuisson des viandes et des poissons
- Connaissance approfondie des normes d’hygiène
- Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant une attention aux détails
- Bonnes compétences en communication et esprit d’équipe pour collaborer dans un environnement dynamique
- Passion pour la cuisine, le service client et l’envie d’apprendre continuellement
- Expérience dans le service alimentaire ou restaurant est un plus
Vos avantages :
- 2,5 jours de congés par semaine (lundi + mardi + 1 matin)
- Mutuelle
- Pourboires
- Primes
- Environnement de travail agréable
- Equipe bienveillante
Nous valorisons l’engagement, la rigueur et l’enthousiasme. Si vous souhaitez évoluer dans un cadre stimulant, rejoignez-nous !
Rémunération : 2 200,00€ à 2 600,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
