La Quercynoise, Groupement de producteurs, est installée depuis cinquante ans dans le Sud-Ouest de la France, à Gramat (Lot). Près de 154 éleveurs et gaveurs passionnés mettent leur expérience au service de la qualité dans le respect des traditions de notre terroir, pour obtenir le meilleur du canard gras.
Elle détient les certifications ISO 9001 et IFS Food, gages d'excellence de ses process.
Cette activité du Groupe NATERA s'inscrit dans une filière longue : de l'élevage à la commercialisation de produits haut de gamme, en passant par les étapes de gavage, d'abattage, de découpe et de transformation.
Vous serez placé(e) sous l'autorité du Responsable Fabrication et travaillerez dans le respect des règles de Qualité, Sécurité et Environnement de l'entreprise.
Pour cela, vous devrez :
- Préparer les matières premières, ingrédients et emballages nécessaires aux ateliers de fabrication.
- Assurer l'approvisionnement des lignes de production conformément au planning établi.
- Réaliser les opérations de pesée et de préparation dans le respect des recettes et procédures.
- Contrôler la conformité des produits préparés et des quantités mises à disposition.
- Assurer la traçabilité des matières premières utilisées.
- Effectuer les mouvements de stock liés à l'activité.
- Veiller à la propreté et au rangement de votre poste de travail.
- Respecter les consignes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe.
Une première expérience en industrie agroalimentaire, logistique ou préparation de commandes serait un plus, mais n'est pas indispensable.
Vous devrez faire preuve d'autonomie et d'une grande rigueur dans l'application des procédures.
Nous pouvons assurer votre formation si besoin.
- Contrat : CDI
- Horaires : Journée, du lundi au vendredi
- Rémunération : 2 150 € bruts mensuels
- Poste basé à Gramat (46)
Vous avez un esprit positif et souhaitez vous engager dans une entreprise authentique ? Contactez-nous à [email protected].
Vous souhaitez intégrer une équipe à taille humaine et occuper un poste riche et polyvalent ? Alors transmettez votre CV au plus vite.
Poste à pourvoir immédiatement !
