CDD 4 mois - 30h/semaine – Vauréal (95)
MANITU Coffee & Kitchen est un coffee shop nouvelle génération situé à Vauréal, mêlant café de spécialité, matcha, boissons signatures et cuisine maison, dans une ambiance chaleureuse et moderne.
Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Barista Polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe.
Vos missions
Barista & service
- Préparer l’ensemble des boissons de la carte : cafés, matchas, boissons signatures et boissons froides
- Accueillir, conseiller et servir les clients
- Prendre les commandes et assurer les encaissements
- Assurer le service au comptoir, en salle et en terrasse
- Participer à l’ouverture et à la fermeture de l’établissement
- Assurer la mise en place et le réassort
Préparations & polyvalence
- Participer aux préparations salées et sucrées selon les recettes MANITU
- Participer à la préparation des cookies, gâteaux et autres produits proposés
- Participer au dressage et à l’envoi des commandes
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises
- Participer au suivi des stocks, des DLC et à la rotation des produits
- Effectuer les contrôles de températures et assurer la traçabilité des produits via notre application
Hygiène & entretien
- Respecter les procédures HACCP et les règles de sécurité alimentaire
- Assurer la vaisselle et la plonge
- Participer au nettoyage et au rangement du bar, de la cuisine, de la salle et de la terrasse
- Maintenir les espaces de travail propres et organisés tout au long de la journée
Profil recherché
Nous recherchons avant tout une personne dynamique, souriante, rapide, organisée et réellement polyvalente.
- Une première expérience en coffee shop, restauration ou service est appréciée
- Une première maîtrise des boissons café est un plus
- À l’aise avec le contact client et le travail en équipe
- Rigoureux(se) sur l’hygiène et la propreté
- Autonome et capable de prendre des initiatives
- Envie d’apprendre et de progresser
- Intérêt pour l’univers du café de spécialité, du matcha et du Coffee & Kitchen
Une formation aux recettes, boissons signatures et standards MANITU sera assurée.
Chez MANITU, la polyvalence fait partie intégrante du poste : boissons, service, préparations, rangement, vaisselle et propreté sont des responsabilités partagées par l’équipe.
Conditions
- Contrat : CDD 4 mois
- Temps de travail : 30h/semaine
- Rémunération : environ 1 600 € brut/mois
- Avantage nourriture selon les dispositions applicables
- Travail du mardi au dimanche selon planning
- Travail le week-end
- Poste basé à Vauréal (95)
- Prise de poste : dès que possible !
Pour candidater : CV et quelques mots de présentation à [email protected]
Sans retour de notre part sous deux semaines, cela signifie que nous avons avancé avec un autre profil.
Rémunération : 1 600,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
