Situé au cœur de Bordeaux, L’Avant Comptoir du Palais est un lieu vivant et convivial, autour d’une cuisine française, de beaux produits, d’assiettes à partager et d’une belle sélection de vins.
Nous recherchons aujourd’hui un·e Commis de cuisine pour prendre les commandes de la cuisine et faire vivre l’esprit de la maison.
VOTRE MISSION
Aux côtés de l’équipe, vous serez en charge de
- Travailler des produits frais et de qualité
- Garantir la régularité et la qualité des assiettes
- Organiser et assurer le bon déroulement des services
- Veiller au respect des normes d’hygiène et HACCP
LE PROFIL QUE NOUS CHERCHONS
Avant tout, un cuisinier ou une cuisinière qui aime cuisiner et faire plaisir.
Vous êtes créatif·ve, organisé·e, autonome et vous aimez travailler de beaux produits sans les dénaturer.
Vous savez gérer une équipe avec exigence mais aussi avec bienveillance et bonne humeur.
Une expérience réussie en tant que Chef·fe ou Second·e de cuisine
2 jours et demi off consécutifs.
Rémunération : 1 894,77€ à 1 900,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
