Serveur
À propos de Comptoir de Raise
Comptoir de Raise est une nouvelle brasserie qui ouvre prochainement à Méru (60110). Notre promesse : une cuisine maison, des produits de saison, un bar vivant (bières pression, vins et cocktails classiques) et un service simple, souriant et soigné.
Équipe à taille humaine, organisation sans coupure et perspectives d’évolution
Informations générales
- Établissement : Comptoir Brut (brasserie)
- Lieu : Rue Marcel Coquet, 60110 Méru
Contrat : CDI – 39h/semaine
- Rattachement hiérarchique : Responsable de salle / Direction
Missions principales
- Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme.
- Assurer la prise de commandes et le service en salle.
- Organiser et superviser le service de son rang.
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas.
- Encadrer et former les commis affectés à son rang.
- Garantir la mise en place, le dressage et le débarrassage des tables.
- Participer à la vente additionnelle (vins, boissons, desserts, suggestions).
- Respecter les procédures d’encaissement et de clôture.
- Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
- Exécution de cocktail basique
Compétences & qualités requises
- Excellente présentation et sens du relationnel.
- Rapidité, organisation et gestion des priorités.
- Connaissance des techniques de service en brasserie.
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer des commis.
- Goût du challenge et de la satisfaction client.
- Une bonne connaissance des vins est un plus.
Conditions de travail
- Contrat : CDI – 39h / semaine
- Horaires : sans coupure, travail soirs, week-ends et jours fériés
- Rémunération : entre 22 000 € et 27 000 € bruts/an + pourboires + avantages (repas, mutuelle, transport)
- Lieu : Comptoir Brut – Rue Marcel Coquet, 60110 Méru
Profil recherché
- Expérience réussie en restauration préférable
- Sens du détail et de l’accueil.
- Motivation à rejoindre une ouverture de brasserie et à évoluer dans une équipe jeune et dynamique.
Rémunération : 22 000,00€ à 26 500,00€ par an
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
