À propos de nous :
L'Orso Italiano est une maison traiteur spécialisée dans les prestations haut de gamme (mariages, réceptions privées et professionnelles). Pour encadrer nos équipes sur le terrain, nous recherchons des professionnels de la salle rigoureux et autonomes.
Missions :
- Gérer et animer votre rang pendant les événements (vin d'honneur, repas assis, buffets).
- Assurer la qualité du service à table, le dressage et la tenue irréprochable de la salle.
- Encadrer et guider les commis et extras affectés à votre zone.
- Coordonner les temps forts du service avec le Maître d'hôtel et la cuisine.
- Participer à la mise en place initiale et à la remballe en fin de prestation.
Profil recherché :
- Expérience : 3 ans minimum exigés sur un poste de Chef de rang (traiteur événementiel ou restauration traditionnelle/gastronomique).
- Présentation irréprochable, excellente aisance relationnelle et sens du détail.
- Agilité, sang-froid face aux aléas du direct et bonne gestion du rythme de service.
- Esprit d'équipe, ponctualité et rigueur.
Conditions du poste :
- Type de contrat : Extra / Vacation (CDDU).
- Planning : Disponibilité impérative le samedi (après-midi et soirée/nuit).
- Rémunération : À définir selon profil et expérience.
- Lieu : Toulouse et secteur Haute-Garonne (déplacements sur les lieux de réception).
Rémunération : 14,00€ à 17,00€ par heure
Lieu du poste : En présentiel
