Description du poste
Vous êtes évidemment plutôt du matin ! Prise de service à 06h30-7h00
Votre rôle est essentiel. Vous êtes la première rencontre de nos clients le matin. L’expérience petit-déjeuner doit-être vécue par nos hôtes comme un enchantement.
Assurer le service du client de son arrivée à son départ (accueil, installation, prise de commande, service).
Gérer la mise en place du restaurant, du service et du débarrassage.
Assurer le nettoyage de l'espace de restauration dans le respect des processus.
- Nettoyer les sols
- Faire l’Inventaire des stocks alimentaires.
- Faire l’Inventaire des stocks de vaisselle.
- Contrôler et ranger les livraisons.
- Nettoyer les placards.
- Ranger la réserve.
- Suivre tous les jours les statistiques du nombre de petit-déjeuner servis.
- Nettoyer l’office, la cuisine destinée aux agents et au personnel.
- Nettoyer la vaisselle.
- Nettoyer les appareils électroménagers.
- Entretenir et détartrer le matériel petit-déjeuner.
Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité
Veiller à la bonne gestion des stocks : commandes, contrôle et inventaire des produits.
Assurer la bonne tenue et la propreté du restaurant et du matériel
Veiller à la satisfaction et au bien-être des clients de l'hôtel et répondre à leurs demandes
Peut être amené à participer à la formation des stagiaires qui sont accueillis dans son service.
Informer la Direction de tout disfonctionnement et problématique rencontrée (Client, matériel, denrées, …)
Garantir la sécurité des biens et des personnes.
Ce descriptif, non exhaustif, a par nature un caractère évolutif compte tenu des impératifs liés à l’organisation du service (ou de l’entreprise).
Expérience professionnelle
Ponctualité
Courtoisie
Bonne humeur
Sérieux
Travail en équipe
Avantages
l'équivalent d'un 13ème mois sur objectif
Type d'emploi : CDI, Temps plein
Rémunération : 1 600,00€ par mois
Langue:
