POSTE EN CDI A TEMPS COMPLET
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie pour un restaurant gastronomique à Deauville.
Le Chef et son équipe proposent une cuisine authentique qui raconte la Normandie — ses paysages, ses saisons, ses producteurs. Une brigade à taille humaine, une ambiance de travail saine, une exigence partagée.
Vous intégrez l'équipe de cuisine sous la responsabilité du Chef qui vous formera aux recettes du garde manger et du poste chaud.
Ce poste est ouvert à plusieurs types de profils : que vous soyez junior et souhaitez apprendre ou que vous soyez plus expérimenté(e) et souhaitez devenir le bras droit d'un Chef passionné.
Vous travaillez en coupure avec deux jours de repos consécutifs.
Vos missions principales :
- Assurer la mise en place de votre poste
- Travailler des produits locaux de saison avec soin et précision selon les recettes établies
- Entretenir votre poste avant, durant et après le service (propreté, organisation, stockage des aliments et préparations selon les règles d'hygiène)
- Aider au poste chaud durant le service
- Respecter des normes HACCP, des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité
- Participer au nettoyage de la cuisine
Poste non logé
Ouvert aux personnes résident en France avec un droit de travail à jour
Rémunération : Jusqu'à 2 100,00€ par mois
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 14800 Deauville: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Formation:
Expérience:
- restaurant gastronomique: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
