Pinocchio ? Mais pourquoi ce drôle de nom ?
Parce que c’est la Méditerranée et l’Italie. Parce que nous travaillons avec simplicité, convivialité et honnêteté. Et surtout parce que l’expérience que nous proposons fait grandir… et pas uniquement le nez.
L’histoire de Pinocchio commence à Nîmes en 2021, puis à Avignon en 2023. Une aventure portée par une ambition forte : partager une expérience méditerranéenne authentique, dans des lieux chaleureux et vivants.
Et ce n’est que le début. En 2025, l’aventure continue avec de nouvelles ouvertures à Montpellier et Marseille.
Pinocchio, c’est avant tout l’histoire de quatre amis nîmois et avignonnais : Nabil, Hamadi, Antoine et Julien. Ensemble, ils ont imaginé un concept à leur image : sincère, convivial et généreux. Une cuisine simple, fraîche et pleine de soleil, inspirée des saveurs de la Méditerranée, dans un cadre architectural unique pensé pour créer un véritable lieu de vie.
Aujourd’hui, pour accompagner notre développement, nous recherchons un Chef de Rang expérimenté(e), passionné(e) par le service et l’expérience client.
MISSIONS
En tant que Chef de Rang, vous êtes un véritable ambassadeur de l’expérience Pinocchio.
Vos missions principales :
- Accueillir et accompagner la clientèle avec professionnalisme, en incarnant l’univers et l’esprit Pinocchio
- Créer une expérience client mémorable, personnalisée et chaleureuse
- Conseiller les clients et développer la vente additionnelle (suggestions du moment, accords mets/boissons, desserts, digestifs)
- Maîtriser parfaitement la carte afin de valoriser les produits et raconter leur histoire
- Assurer un service fluide et qualitatif, de la prise de commande jusqu’à l’encaissement
- Gérer votre rang en autonomie et garantir la satisfaction des clients
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Participer à la mise en place de la salle et des terrasses
- Encadrer, former et accompagner les membres plus juniors de l’équipe
- Contribuer à la dynamique et à l’animation du service
PROFIL
- Vous disposez d’une expérience confirmée en service en salle, idéalement en tant que Chef de Rang
- Vous avez un sens aigu de l’accueil et du détail
- Vous aimez le contact client et la vente
- Vous êtes dynamique, organisé(e) et à l’aise dans des services rythmés
- Vous avez une excellente mémoire et une bonne connaissance des techniques de service
- Vous aimez travailler en équipe et transmettre votre savoir-faire
CONDITIONS
Disponibilité : semaine et week-end / En coupure : midi et soir. 2 jours de repos consécutifs.
Lieu : poste en présentiel
Rémunération : à partir de 2150 € brut / mois
Avantages :
- 50 % des transports en commun pris en charge
- Pourboires et primes
- Formation interne et montée en compétences
- Possibilités d’évolution dans un groupe en développement
Si vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée et participer à une aventure en pleine expansion, il est temps d’embarquer avec nous.
Benvenuto chez Pinocchio.
Date de début : dès que possible.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 150,00€ par mois
Formation:
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Langue:
Lieu du poste : En présentiel
