Dans le cadre du développement et du renforcement de ses activités industrielles, notre client, groupe international majeur du secteur agroalimentaire, recherche un(e) Responsable Qualité Site (H/F) pour l'un de ses sites de production basé à Saint-Étienne.
Rattaché(e) directement au Directeur d'Usine, vous prenez la responsabilité de l'ensemble des activités Qualité du site et managez une équipe couvrant notamment l'Assurance Qualité, le Contrôle Qualité, le Laboratoire et la Qualité opérationnelle terrain.
Véritable membre clé de l'équipe de management du site, vous êtes garant(e) de la sécurité des aliments, de la conformité des produits, des exigences réglementaires et clients ainsi que de la performance du système qualité.
Votre rôle sera également essentiel pour renforcer la culture qualité du site et accompagner sa transformation et son développement industriel.
VOS PRINCIPALES RESPONSABILITÉS
Sécurité des aliments & système qualité
Vous pilotez la politique de sécurité des aliments du site et assurez notamment :
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Le déploiement et l'amélioration continue du système HACCP ;
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Le pilotage des programmes Food Safety, Food Defense et Food Fraud ;
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La maîtrise des allergènes et des risques de corps étrangers ;
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La conformité et l'efficacité des plans de contrôle ;
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La validation des procédures d'hygiène et de nettoyage ;
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Le pilotage des plans de surveillance environnementale ;
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Le déploiement et le maintien de la certification FSSC 22000.
Conformité réglementaire, certifications & audits
Vous garantissez la conformité du site aux exigences réglementaires françaises et européennes ainsi qu'aux standards applicables.
À ce titre, vous :
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Maintenez les certifications du site ;
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Préparez et coordonnez les audits de certification, audits clients, inspections des autorités et audits Groupe ;
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Pilotez les plans d'actions et leur suivi ;
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Assurez la veille réglementaire et son application opérationnelle.
Culture qualité & présence terrain
Au-delà du système qualité, nous recherchons un(e) manager très proche des opérations et du terrain.
Vous accompagnez quotidiennement les équipes de production afin de :
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Renforcer l'application des standards qualité ;
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Développer une véritable culture Food Safety ;
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Favoriser la remontée des écarts et situations à risque ;
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Former et sensibiliser les équipes ;
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Participer aux rituels de performance industrielle ;
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Responsabiliser progressivement les équipes opérationnelles sur les enjeux qualité.
Performance & réduction de la non-qualité
Vous pilotez les principaux indicateurs qualité du site avec une forte orientation résultats et amélioration continue :
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Réclamations clients ;
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Non-conformités internes ;
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Coûts de non-qualité ;
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Retraitements et pertes ;
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Incidents liés aux corps étrangers ;
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CAPA et actions correctives.
Vous conduisez les analyses de causes racines et mettez en place des actions permettant d'obtenir des améliorations durables.
Management de l'équipe Qualité
Vous assurez le management et le développement de l'équipe Qualité du site.
Vous définissez les priorités, organisez les activités, développez les compétences et favorisez un management de proximité basé sur l'autonomie, la responsabilisation et la présence terrain.
Clients, autorités & projets industriels
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Vous êtes l'interlocuteur privilégié des clients pour les sujets Qualité et représentez le site lors des audits, visites clients et inspections officielles.
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Vous contribuez également aux projets d'investissement et de développement industriel du site en intégrant les exigences Qualité et Food Safety dès leur conception.
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Vous participez aux démarches d'amélioration continue et au déploiement des bonnes pratiques et outils Lean Manufacturing.
PROFIL RECHERCHÉ
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De formation supérieure Bac +5, idéalement Ingénieur Agroalimentaire, Master Qualité & Sécurité des Aliments, Qualité ou Génie Industriel, vous disposez d'environ 8 à 15 ans d'expérience en Qualité dans l'industrie agroalimentaire.
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Vous avez impérativement acquis une expérience significative sur un site industriel de production, avec une responsabilité importante sur les problématiques de sécurité alimentaire et de management de la qualité.
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Expérience managériale
- Vous maîtrisez plusieurs des domaines suivants :
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HACCP ;FSSC 22000 ;
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Food Safety / Food Defense / Food Fraud ;
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Gestion des allergènes ;Microbiologie alimentaire ;
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Gestion des corps étrangers ; CAPA ;Audits qualité et certifications ;
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Analyse de risques ; Root Cause Analysis et outils de résolution de problèmes.
Une expérience acquise dans des environnements tels que la confiserie, biscuiterie, produits laitiers ou produits alimentaires à marques de distributeurs constituera un véritable atout.
