À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e), pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité. Vous participerez activement à la gestion quotidienne de votre poste et contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Si vous avez une solide expérience en cuisine, notamment dans le respect des normes de sécurité alimentaire, ce poste est fait pour vous.
Fortes connaissance en pâtisserie obligatoire
Horaires en continue
Lundi mardi - repos,
Mercredi, jeudi vendredi - 9h a 18h
Samedi, dimanche - 15h a 23h30
Responsabilités
- Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les techniques culinaires établies
- Assurer la mise en place et l’organisation de votre station de travail
- Contrôler la qualité des produits et veiller à leur présentation soignée
- Gérer la conservation et la manipulation des aliments conformément aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le reste de l’équipe pour assurer un service fluide et efficace
- Participer à l’élaboration des menus et proposer des idées pour enrichir l’offre culinaire
- Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
Profil recherché
Vous justifiez d’une expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement exigeant ou haut de gamme. La maîtrise des techniques culinaires, la connaissance des règles d’hygiène alimentaire ainsi que votre capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante sont essentielles. Vous faites preuve d’un grand sens du détail, d’un esprit d’équipe et d’une forte motivation pour le travail bien fait. Une expérience préalable dans le secteur ou dans un établissement reconnu sera appréciée. La passion pour la gastronomie, la créativité et le respect strict des normes de sécurité alimentaire sont indispensables pour réussir dans ce poste.
Rémunération : 2 500,00€ à 2 771,31€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
