Benoit Chapeau, jeune patron passionné, récompensé tout récemment par le 1er prix du pain au chocolat du Morbihan, recherche pour La Boulangerie Pâtisserie Artisanale P'tit Ben proche de la Roche Bernard et Herbignac, un boulanger H/F
Pour ce poste, vous serez en charge de :
- Sélectionner les matières premières nécessaires à la fabrication des produits
- Doser les ingrédients
- Appliquer les procédures de fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Réaliser les cuissons en respectant les durées (pâtons…)
- Défourner les pains
Vous aimez le travail en équipe et avez le sens de l’organisation - Vous êtes à l’écoute, autonome et rigoureux - Vous aimez le travail bien fait.
Rejoignez une équipe jeune, motivée dans une ambiance conviviale et partagez nos valeurs : Proximité, Confiance et Respect
Nous vous proposons un cadre de travail spacieux, lumineux et accueillant et des outils de travail récents.
Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
