À propos du poste
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en septembre prochain. En tant que membre clé de la brigade, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à l'organisation de la cuisine, en assurant une exécution efficace des recettes et en maintenant un environnement propre et sécurisé. Ce poste offre une opportunité passionnante de mettre en valeur vos compétences culinaires tout en évoluant dans un cadre stimulant et convivial.
PERSON
- Préparer, cuire et présenter les plats conformément aux recettes et aux standards établis
- Gérer efficacement votre station de travail pour assurer une production fluide et rapide
- Assurer la conformité aux normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
- Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir une expérience client optimale
- Participer à la mise en place des services, y compris le dressage des plats et le nettoyage après service
- Surveiller la qualité des ingrédients et signaler toute anomalie ou besoin d’approvisionnement supplémentaire
Profil recherché
- Expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement de chaine de restauration.
- Maîtrise des techniques culinaires, notamment la préparation, la cuisson et le dressage des plats
- Connaissance approfondie des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attention rigoureuse aux détails
- Excellentes compétences en organisation, gestion du temps et travail d’équipe
- Sens du service client, avec une attitude positive et proactive
- Flexibilité pour travailler selon les horaires du restaurant, y compris les weekends et jours fériés
Rémunération : 1 797,10€ à 2 777,58€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
