Nous recherchons un Aide Caviste H/F en CDD saisonnier pour la saison des vendanges 2026 (date de début du contrat à définir selon millésime).
Poste basé à Bellevigne-les-Châteaux (49).
MISSIONS PRINCIPALES :
L’Aide Caviste H/F est l’assistant du caviste dans une équipe comportant 2 à 3 personnes afin d’effectuer les tâches suivantes :
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Remontages quotidiens sur les cuves de vins rouge
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Ajouts d’intrants œnologiques (Levures, nutriments…)
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Prises de température et densité sur les moûts en fermentation
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Enregistrement de la traçabilité
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Suivre les consignes au quotidien du caviste et/ou des œnologues
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Nettoyage et maintien du niveau d’hygiène selon les protocoles définis
