Nous recherchons un(e) responsable de salle motivé(e) et passionné(e), voulant s’investir pleinement dans le développement du restaurant.
Quand ? Au plus vite, CDI 39h
Ou ? Au cœur de Dinard
Le profil idéal
- Première expérience confirmée en salle (serveur·se, chef·fe de rang)
- Autonome, organisé·e, et à l'aise pour encadrer une équipe de plusieurs personnes.
- Excellent sens de l'accueil, du service et du détail.
- Esprit d'équipe, réactivité et goût pour le travail bien fait.
Vos missions
- Organiser la mise en place, l'accueil des clients et le bon déroulement du service.
- Garantir la propreté et le parfait entretien de la salle et du matériel.
- Maîtriser le logiciel de caisse et gérer les encaissements pendant le service.
- Utiliser le logiciel de réservation pour optimiser le plan de salle et la rotation des services.
- Gérer les stocks et passer les commandes liées au bar et à la cave.
- Coordonner l'activité quotidienne avec le chef et faire un point hebdomadaire avec les propriétaires.
- Encadrer, motiver et fédérer l'équipe - être garant·e de l’ambiance de travail.
- Participer au recrutement de l'équipe en salle (saisonniers, extras, stagiaires) selon les besoins.
Ce que nous offrons
- Deux jours de congés consécutifs chaque semaine, avec un planning fixe sur la saison.
- Une rémunération attractive, complétée d'une prime variable indexée sur le chiffre d'affaires
- Une vraie autonomie dans la gestion quotidienne du restaurant
- Une équipe polyvalente et soudée, et des repas conviviaux partagés avant chaque service.
Pour candidater
Cette opportunité vous parle ? Envoyez-nous votre CV (et quelques mots sur vous) - nous avons hâte de vous lire.
[email protected] ou 06.73.62.11.02
À très bientôt !
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Rémunération : 2 250,00€ à 2 400,00€ par mois
Formation:
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
