Offre d’emploi : Chef de Partie (H/F)
Château de la Barge – Crèches-sur-Saône (71)
CDD – Temps plein d'Avril à fin septembre
Salaire : 1700 / 2000€ net mensuel selon expérience
Le Château de la Barge, hôtel-restaurant 3 étoiles à 15 minutes de Mâcon, niché au cœur des vignobles de Bourgogne, recrute un chef de partie talentueux et passionné pour renforcer sa brigade.
Vos missions :
- Gérer de manière autonome un poste en cuisine (chaud, froid, pâtisserie selon profil)
- Encadrer les commis et apprentis sur votre partie
- Assurer la mise en place et le bon déroulement des services
- Participer à l’élaboration de la carte en collaboration avec le chef
- Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
Profil recherché :
- Expérience confirmée en restauration gastronomique ou bistronomique
- Bonne organisation, esprit d’équipe, rigueur et créativité
- Sens des responsabilités et envie de s’investir dans une maison de caractère
Ce que nous offrons :
- Salaire : 1700 / 2 000 € net / mois selon expérience
- Travail dans un cadre exceptionnel, dans un château du XVIIe siècle
- Cuisine maison mettant à l’honneur les produits frais et locaux
- Équipe dynamique et professionnelle
Envoyez votre CV à : [email protected]
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois
Formation:
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
