Dans le cadre d'un remplacement dans notre équipe, nous recherchons un(e) Agent d'économat en restauration (H/F).
Véritable maillon essentiel de l'organisation, vous êtes garant(e) de la bonne gestion des marchandises, de la réception des livraisons et de l'approvisionnement des différents services dans le respect des procédures d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
Vos missions
- Réceptionner, contrôler et enregistrer les livraisons de marchandises.
- Vérifier la conformité des produits livrés (quantité, qualité, température, DLC, emballages…).
- Ranger les produits dans les zones de stockage adaptées (réserves, chambres froides positives et négatives).
- Assurer le respect des règles HACCP et de la chaîne du froid.
- Préparer et distribuer les marchandises aux différents services de production ou de vente.
- Réaliser les inventaires périodiques.
- Suivre les niveaux de stock et signaler les besoins de réapprovisionnement.
- Participer à la gestion des commandes et au contrôle des écarts de stock.
- Maintenir les espaces de stockage propres, organisés et sécurisés.
- Manipuler les marchandises dans le respect des règles de manutention.
Profil recherché
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et autonome.
- Vous possédez un bon sens de l'organisation et des priorités.
- Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve de réactivité.
- Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques (gestion de stock, Excel ou logiciel métier).
- Une première expérience en économat, logistique, restauration ou grande distribution est appréciée.
- La connaissance des normes HACCP est un véritable atout.
- Le CACES (selon l'environnement de travail) peut être un plus.
Travail en milieu aéroportuaire, Formation à suivre à l'embauche.
Horaires du Lundi au vendredi de 5h à 12h30
Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
