Commis de cuisine (H/F) — CDI 30h/semaine
Kawaa du Lucernaire — 53 rue Notre-Dame-des-Champs, 75006 Paris
Le Kawaa du Lucernaire est le restaurant affilié au Théâtre du Lucernaire, un lieu culturel unique à Paris : théâtre, cinéma, librairie et restaurant réunis au cœur du 6ᵉ arrondissement.
Être commis au Kawaa, c'est cuisiner chaque jour des petits plats à base de bons produits et de légumes de saison cultivés près de chez nous par des producteurs responsables. Mais ce n'est pas tout, c'est aussi être au centre d'un lieu pluriel, ouvert à tout et à tous car ici, le partage déborde de l'assiette, sans gaspiller.
Tu assureras les missions suivantes
- Réceptionner, ranger et vérifier la qualité des marchandises
- Préparer la mise en place du service
- Envoyer le service sous la direction du responsable de cuisine
- Assurer le bon déroulement du service en collaboration avec les autres membres de l'équipe
- Faire la plonge
- Veiller au maintien de la propreté, de l'organisation de la cuisine et des normes d'hygiène HACCP
Profil recherché
- Capacité d'adaptation
- Respect des normes d'hygiène HACCP et de sécurité
- Accueil et bienveillance de la clientèle (cuisine ouverte)
- Rapidité, rigueur et polyvalence
- Adaptation aux différents rythmes des services
- Organisation du travail, notion de l'urgence et gestion du stress
- Travail en équipe et collaboration avec la salle
- Suivi des procédures et des fiches techniques
- Sensibilité aux enjeux écologiques et sociaux
- Expérience souhaitée d'un minimum de 1 an
Conditions
- Contrat : CDI à temps plein (convention collective HCR) — 30h/semaine, du mardi au samedi
- Planning fixe, communiqué à l'avance
- Pas de coupure
- Contrat de 30h par semaine
- Rémunération : 12,50 € brut/heure — soit 1 625 € brut/mois
- Avantages : mutuelle prise en charge à 100%
- Lieu de travail : Lucernaire, 53 rue Notre-Dame-des-Champs, 75006 Paris
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 664,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
