À propos du poste
Nous recherchons un Manager Restaurant H/F passionné, dynamique et motivé pour diriger notre équipe et assurer une expérience client exceptionnelle. En tant que leader, vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, de la supervision des opérations, et de la garantie du respect des normes de qualité, de sécurité alimentaire et de service. Vous jouerez un rôle clé dans la création d’un environnement accueillant où chaque client se sent valorisé et satisfait. Votre énergie positive, votre leadership naturel et votre capacité à motiver votre équipe seront essentiels pour atteindre nos objectifs ambitieux. Vous serez également en charge de la gestion des stocks, du contrôle des coûts, et de l’organisation efficace du personnel pour assurer une performance optimale.
PERSON
Le candidat idéal possède une solide expérience en gestion de restaurant ou dans le secteur de l’hôtellerie-restauration. Vous avez déjà exercé des fonctions d’encadrement avec succès, notamment en gestion opérationnelle. Vos compétences en gestion des flux de clients, en préparation culinaire, et en service client sont exemplaires. Vous maîtrisez les techniques de gestion financière telles que la gestion des caisses et le contrôle des coûts. Votre connaissance approfondie des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire vous permet d’assurer un environnement conforme aux réglementations. Doté d’un excellent sens du leadership, vous savez maintenir un haut niveau de service. Une expérience spécifique dans la gestion d’un bar ou en barista est un plus, tout comme une expérience antérieure en tant qu’assistant manager.
Profil recherché
Nous recherchons un professionnel énergique doté d’un véritable esprit d’équipe et d’une passion pour la restauration. Vos qualités personnelles incluent:
- Leadership naturel avec une capacité à inspirer et à encadrer
- Excellentes compétences en communication et en service client
- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement dynamique
- Sens aigu du détail
- Expérience confirmée dans la gestion opérationnelle et le développement commercial
- Connaissance approfondie des normes
- Aptitude à former, coacher et interviewer les membres du personnel pour renforcer l’équipe
- Maîtrise des techniques de gestion financière liée au restaurant
Votre engagement envers l’excellence opérationnelle, combiné à votre enthousiasme pour offrir une expérience mémorable aux clients, fera toute la différence dans ce rôle stimulant. Rejoignez-nous pour contribuer à créer un lieu où convivialité rime avec professionnalisme !
Rémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois
Avantages :
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
